» » КАК СОЛИТЬ СИГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
  • 05.10.2018
  • 131
  • 4

КАК СОЛИТЬ СИГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Описание засолки. Как посолить сига в домашних условиях? Для начала рыбу моют, тщательно обтирают бумажными полотенцами.Чтобы вкусно посолить сига, иногда просто соли и сахара кажется мало, поэтому в ход идут различные специи. Засолка сига. Мой папа родился на севере Тюменской области, куда в тридцатые годы мои раскулаченные бабушка и дедушка были сосланы как враги народа и где на благо этого народа (а точнее для кремлевских столов) ловили рыбу на Оби. А рыба была знатная. Итак, давайте разберемся, как правильно солить сига в домашних условиях. Подготовка сига к засолке. Тушку сига в первую очередь моют, этим самым удаляя с её поверхности слизь. Как засолить сига в домашних условиях? Как солить? На самом деле нет ничего сложного - солите так, как солите карпа, форель, семгу и другую . Итак, давайте разберемся, как правильно солить сига в домашних условиях. Рецепт рассчитан на 1,5 кг рыбы (две средние тушки сига). Солят. Продолжительность:

Рубрика: Обучение

Наиболее популярные видео